КАФЕДРА ХІМІЧНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОМОЛЕКУЛЯРНИХ СПОЛУК
адреса: к. 310, проблемний корпус, просп. Гагаріна, 8, м. Дніпропетровськ, 49005
тел.: +38 (0562) 47-24-9
e-mail: macromolecular@udhtu.edu.ua
За напрямом підготовки Харчова технологія та інженерія (ТЖ) студенти вивчають структуру харчової промисловості України, теоретичні основи харчової технології та біотехнології, а саме характеристику сировини, асортимент готових харчових продуктів і технологічні процеси їх виготовлення.
Дисципліни професійного спрямування ТЖ:
- Харчова хімія з основами фізіології
- Технологія оздоровчих харчових продуктів
- Загальні технології харчової промисловості
- Технічна мікробіологія
- Технології полісахаридів та їх застосування в харчовій промисловості
- Технологія добування рослинних жирів
- Хімія ліпідів та їх похідних
- Технологія виробництва тваринних жирів
- Теоретичні основи технології харчових виробництв
- Технологічні розрахунки, облік та звітність у галузі
- Технологія переробки рослинних жирів
- Технологічне обладнання галузі
- Контроль якості та безпеки продукції галузі
- Основи промислового будівництва
- Технологія мила і миючих засобів
- Товарознавство та пакування харчових продуктів галузі
- Методологія та організація наукових досліджень за темою магістерської роботи
- Наукові дослідження за темою магістерської роботи
- Проектування підприємств з добування і переробки рослинних жирів
- Технологія жирів функціонального призначення
- Технологія харчових поверхнево-активних речовин
- Інноваційні технології жирів
- Технологія натуральних ефірних олій і синтетичних запашних сполук
Студенти І курсу з викладачами кафедри під час екскурсії на ПАТ “Кондитерська фабрика “А.В.К.” (м.Дніпропетровськ)
Студенти ІІ курсу з викладачами кафедри під час екскурсії на ПАТ «Ерлан» ТМ "Біола” (м. Дніпропетровськ)
За напрямом підготовки Хімічні технології високомолекулярних сполук (П) вивчають
Дисципліни професійного спрямування П:
- Хімія і фізика високомолекулярних сполук
- Хімія мономерів
- Технологія виробництва високомолекулярних сполук
- Синтез і методи дослідження полімерів
- Технологія лакофарбових матеріалів
- Устаткування заводів з виробництва високомолекулярних сполук
- Полімери спеціального призначення
- Технологія і устаткування переробки полімерів
- Спеціальні методи дослідження структури та властивостей високомолекулярних сполук
- Новітні технології у виробництві високомолекулярних сполук
- Компьютерні технології в науковій та інженерній діяльності у виробництві високомолекулярних сполук
- Основи промислового будівництва
- Методологія та організація наукових досліджень за темою магістерської роботи
- Наукові дослідження за темою магістерської роботи
Студенти 5 курсу з викладачами кафедри під час роботи І Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих вчених та студентів YOUNG COATINGS "Перспективні лакофарбові матеріали та покриття: теорія і практика"
За напрямом підготовки Хімічні технології переробки деревини та рослинної сировини (ДП)
- Хімія і фізика полімерів
- Хімія деревини
- Деревинознавство та лісове товарознавство
- Технологія і застосування полімерів у виробництві деревних плит і пластиків
- Технологія деревних композиційних матеріалів
- Технологія деревних плит і пластиків
- Устаткування підприємств з виробництва деревних плит і пластиків
- Технологія опорядження деревних плит і пластиків
- Технологія, обладнання і проектування виробництв з переробки рослинної сировини
- Очистка та рекуперація промислових викидів підприємств з переробки рослинної сировини
- Компьютерні технології в науковій та інженерній діяльності в переробці рослинної сировини
- Технологія шаруватих пластиків
- Спеціальні методи дослідження продуктів переробки рослинної сировини
Студенти та аспіранти кафедри постійно приймають участь в Міжнародних та Все-українських науково-технічних конференціях, олімпіадах, виграючи заслужені нагороди: