УДХТУ (Український державний хіміко-технологічний університет)

КАФЕДРА ХІМІЧНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ВИСОКОМОЛЕКУЛЯРНИХ СПОЛУК

адреса: к. 310, проблемний корпус, просп. Гагаріна, 8, м. Дніпропетровськ, 49005

тел.: +38 (0562) 47-24-9

e-mail: macromolecular@udhtu.edu.ua


За напрямом підготовки Харчова технологія та інженерія (ТЖ) студенти вивчають структуру харчової промисловості України, теоретичні основи харчової технології та біотехнології, а саме характеристику сировини, асортимент готових харчових продуктів і технологічні процеси їх виготовлення.

Дисципліни професійного спрямування ТЖ:

  • Харчова хімія з основами фізіології
  • Технологія оздоровчих харчових продуктів
  • Загальні технології харчової промисловості
  • Технічна мікробіологія
  • Технології полісахаридів та їх застосування в харчовій промисловості
  • Технологія добування рослинних жирів
  • Хімія ліпідів та їх похідних
  • Технологія виробництва тваринних жирів
  • Теоретичні основи технології харчових виробництв
  • Технологічні розрахунки, облік та звітність у галузі
  • Технологія переробки рослинних жирів
  • Технологічне обладнання галузі
  • Контроль якості та безпеки продукції галузі
  • Основи промислового будівництва
  • Технологія мила і миючих засобів
  • Товарознавство та пакування харчових продуктів галузі
  • Методологія та організація наукових досліджень за темою магістерської роботи
  • Наукові дослідження за темою магістерської роботи
  • Проектування підприємств з добування і переробки рослинних жирів
  • Технологія жирів функціонального призначення
  • Технологія харчових поверхнево-активних речовин
  • Інноваційні технології жирів
  • Технологія натуральних ефірних олій і синтетичних запашних сполук

  

Студенти І курсу з викладачами кафедри під час екскурсії на ПАТ “Кондитерська фабрика “А.В.К.” (м.Дніпропетровськ) 

  

Студенти ІІ курсу з викладачами кафедри під час екскурсії на ПАТ «Ерлан» ​​​ТМ "Біола” (м. Дніпропетровськ) 

 

За напрямом підготовки Хімічні технології високомолекулярних сполук (П) вивчають 

Дисципліни професійного спрямування П:

  • Хімія і фізика високомолекулярних сполук
  • Хімія мономерів
  • Технологія виробництва високомолекулярних сполук
  • Синтез і методи дослідження полімерів
  • Технологія лакофарбових матеріалів
  • Устаткування заводів з виробництва високомолекулярних сполук
  • Полімери спеціального призначення
  • Технологія і устаткування переробки полімерів
  • Спеціальні методи дослідження структури та властивостей високомолекулярних сполук
  • Новітні технології у виробництві високомолекулярних сполук
  • Компьютерні технології в науковій та інженерній діяльності у виробництві високомолекулярних сполук
  • Основи промислового будівництва
  • Методологія та організація наукових досліджень за темою магістерської роботи
  • Наукові дослідження за темою магістерської роботи

  

Студенти 5 курсу з викладачами кафедри під час роботи І Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих вчених та студентів YOUNG COATINGS "Перспективні лакофарбові матеріали та покриття: теорія і практика"

 

За напрямом підготовки Хімічні технології переробки деревини та рослинної сировини (ДП) 

  • Хімія і фізика полімерів
  • Хімія деревини
  • Деревинознавство та лісове товарознавство
  • Технологія і застосування полімерів у виробництві деревних плит і пластиків
  • Технологія деревних композиційних матеріалів
  • Технологія деревних плит і пластиків
  • Устаткування підприємств з виробництва деревних плит і пластиків
  • Технологія опорядження деревних плит і пластиків
  • Технологія, обладнання і проектування виробництв з переробки рослинної сировини
  • Очистка та рекуперація промислових викидів підприємств з переробки рослинної сировини
  • Компьютерні технології в науковій та інженерній діяльності в переробці рослинної сировини
  • Технологія шаруватих пластиків
  • Спеціальні методи дослідження продуктів переробки рослинної сировини

 

     Студенти та аспіранти кафедри постійно приймають участь в Міжнародних та Все-українських науково-технічних конференціях, олімпіадах, виграючи заслужені нагороди: